Κυριακή 23 Σεπτεμβρίου 2012

Σαλιακ

Θα αναρωτιέσαι φίλε μου αναγνώστη τι είναι το σαλιάκ, λοιπόν διάβαζε να μαθαίνεις!
Σαλιάκ εδώ στο νησί λέμε το σαλιγκάρι που βγαίνει με τα πρωτοβρόχια.
Μόλις ρίξει την πρώτη βροχή του Σεπτέμβρη βγαίνουν όλοι οι χωριανοί να μαζέψουν σαλιακ για να τους μαγειρέψουν.
Ακούγεται αηδία το όλο θέμα, "Μα πως τα τρώτε;"  "Και τρώγεται τώρα αυτό το πράγμα;" αλλά σας πληροφορώ ότι είναι πολύ νόστιμοι! Με το κρεμμυδάκι τους.. την πατατούλα τους.. άλλο πράμα σας λέω.
Πάρτε και φώτο για τα πειστήρια



Για να φτάσει όμως έτσι στο πιάτο μας έχει μια μεγάλη διαδικασία που για να είμαι ειλικρινής δεν την ξέρω με λεπτομέρειες μιας και αυτό το έχει αναλάβει η γιαγιά. Κοπιάστε να σας φιλέψουμε!

16 σχόλια:

  1. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. υπέεροχο,το τρώμε και εμείς!
    καλή όρεξη και καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αν έχεις κάτι τέτοιο απλά μη με καλέσεις σε τραπέζι!!:Ρ

    Χαιρετωω!!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Άν έχεις καμιά μπριζολιτσα,κανε χοιρινό με σάλτσα έρχομαι,αλλά για κοχλιούς νο νο νο ακόμα και 10 εις τη ν δολλάρια να μου δώσεις!!:Ρ

      Διαγραφή
  4. Μα είναι εξαιρετικός μεζές τα σαλιγκάρια!
    Και μπουρμπουριστά που τα κάνουνε στην Κρήτη και έτσι όπως τα φτιάχνεται εσείς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τα μπουρμπουριστά ομολογώ πως δεν τα γνωρίζω!! Πάω να ψάξω στο google!!
      Φιλιά!!

      Διαγραφή
  5. Γειά! ποτέ δεν θα μπορούσα να το δοκιμάσω! Σαλιακ.. και το όνομα δεν βοηθάει και πολύ :Ρ πρέπει να είναι ωραία όμως να μαζεύεις σαλιγκάρια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ποτέ μη λες ποτέ!! Για να έχεις ολοκληρωμένη άποψη για κάτι πρέπει να το έχεις δοκιμάσει πρώτα. Έχει την πλάκα του να τα μαζεύεις!

      Διαγραφή
  6. Τελεια !!! κ εμεις τα τρωμε πολυ, δεν ηξερα οτι τα λενε Σαλιακ.. Κρατα μου ενα πιατο εσυ, να φερω εγω ψωμακι !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μια απο τα ιδια και εμεις μονο που μας τα εδωσαν ετοιμα μαγειρεμενα! Δεν τα τρωω! Τα λυπαμαι και δεν μπορω να τα δοκιμασω καν!

    Μαρουλοφιλακια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Δεν έχω δοκιμάσει μανιτάρια αλλά να σου πω την αλήθεια σκιάζομαι κιόλας λίγο :P Ίσως κάποια στιγμή να το ρισκάρω!
    http://marcisbeauty.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή