Θα σε σοκολάσω!

Λοιπόν, έχω τρέλα με την σοκολάτα!
Μ αρέσει η σοκολάτα αν και προσπαθώ να την αποφύγω όπως ο διάολος το λιβάνι!
Σήμερα όμως έπεσαν παρακάλια από τον καλό μου και την αδερφή μου. "Έλα φτιάξε μας κάτι... θέλουμε γλυκό.. με σοκολάτα... οτιδήποτε..."
Δεν μπορούσα να χαλάσω χατήρι οπότε έβαλα κάτω τις συνταγές μου να δω τι μπορώ να φτιάξω εύκολα και γρήγορα. Κέικ σοκολάτας;; όχι όχι κάτι πιο μαλακό πιο ζουμερό, να λιώνει στο στόμα.. και βρήκα!

Πάρε χαρτί και μολύβι να γράψεις!

50gr βιτάμ
1 κρέμα γάλακτος 250ml
250gr κουβερτούρα
3 αυγά
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

Σε κατσαρολάκι λιώνουμε το βιτάμ, την κρέμα γάλακτος και την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε συνέχεια για να μην μας κολλήσει. Ξεχωρίζουμε μια μικρή ποσότητα σε ένα μπολάκι για να γλασσάρουμε στο τέλος.
Όταν λιώσει και γίνει ένα μείγμα  χτυπάμε τα αυγά στο μίξερ, ρίχνουμε την ζάχαρη, το αλεύρι και τέλος το μείγμα της λιωμένης κουβερτούρας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά
Άμα το βάλετε σε ταψάκι και θέλετε να το βγάλετε θα πρέπει πριν να το έχετε βουτυρώσει. Εγώ τα έβαλα σε ατομικά μπολάκια οπότε δεν βουτύρωσα.
Το γλυκάκι θα είναι έτοιμο όταν θα έχει ανασηκωθεί πιο ψηλά στο κέντρο απ ότι στα τοιχώματα. Και μην ανοίγετε το φούρνο συνέχεια γιατί δεν πρόκειται να φουσκώσει ποτέ!
Αν σας αρέσει η σοκολάτα είναι ένα γλυκάκι που θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας!!